Indonesia memiliki banyak toko kopi legendaris yang telah berdiri sejak era kolonial dan tetap bertahan hingga kini. Di mana saja lokasinya?
Toko-toko kopi ini bukan sekadar lokasi membeli kopi, tetapi juga jadi saksi sejarah yang menyimpan perjalanan panjang budaya minum kopi di Nusantara. Dari pabrik kopi tua yang masih menggunakan mesin sangrai berusia lebih dari seabad, hingga toko kopi keluarga yang mempertahankan resep dan metode pengolahan tradisional lintas generasi, masing-masing memiliki keunikan yang membuatnya layak dikunjungi.
Beberapa di antaranya bahkan pernah mencapai masa kejayaan dengan ekspor besar-besaran, sementara lainnya menjadi ikon kuliner kota setempat karena cita rasa otentiknya. Deretan toko kopi ini menawarkan pengalaman berbeda bagi pencinta kopi, mulai dari aroma klasik yang kuat hingga varian lokal yang tetap dijaga keasliannya.
Berikut lima rekomendasi toko kopi legendaris di Indonesia yang sudah ada sejak era kolonial.
1. Javaco Koffie
Javaco Koffie 1928 adalah salah satu toko kopi tertua dan paling legendaris di Bandung, berdiri sejak era kolonial pada 1928. Didirikan oleh Lie Kim Gwan, tempat ini bukan kedai kopi modern, melainkan toko yang khusus menjual biji dan bubuk kopi segar untuk dibawa pulang.
Hingga kini, kualitas kopinya tetap dipertahankan sehingga sering dijadikan oleh-oleh khas Bandung. Lokasinya di Jl. Kebon Jati No. 69.
Javaco menawarkan tiga varian utama: Arabica, Melange (robusta grade A), dan Tip Top (robusta grade B). Semuanya tersedia dalam gilingan medium dengan harga terjangkau mulai Rp 25.000-Rp 50.000 per kemasan. Cocok untuk pecinta kopi klasik yang mencari cita rasa autentik.
2. Toko Kopi Kapal Selam
Masih di sekitar Bandung, ada Toko Kopi Kapal Selam yang merupakan toko kopi legendaris di Bandung, sudah berdiri sejak 1930 dan masih bertahan hingga kini di Jalan Pasar Barat, Andir.
Nama "Kapal Selam" konon terinspirasi dari pengalaman pemiliknya yang merupakan keturunan Tionghoa pada masa Perang Dunia II, ketika kapal selam banyak diluncurkan. Toko ini menawarkan beragam pilihan kopi, mulai dari kopi bubuk, bubuk kasar, biji kopi, hingga berbagai varian kopi daerah Indonesia.
Pengunjung juga dapat melihat aneka mesin kopi serta sirup untuk racikan minuman. Ciri khasnya terletak pada gilingan bubuk yang cenderung kasar, menghadirkan aroma dan rasa kopi yang lebih asam. Tempat ini cocok bagi pencinta kopi klasik dengan karakter kuat. Kisaran harganya dari Rp 30.000.
(sob/adr)