Sayur asem merupakan hidangan berkuah yang terdiri atas aneka sayuran. Di antaranya ada labu siam, kacang panjang, pepaya muda, jagung manis, nangka muda, hingga melinjo.
Ciri khas sayur asem memiliki perbedaan di berbagai daerah. Ada yang rasanya dominan manis, tapi ada juga yang asem gurih.
Kreasi sayur asem juga bisa dimodifikasi dengan berbagai jenis sayuran. Kamu bisa juga menambahkan potongan tetelan agar kuahnya lebih berkaldu dan terasa nikmat.
Berikut 3 resep sayur asem yang segarnya bikin nagih:
1. Resep Sayur Asem Sunda
Sayur asem khas Sunda yang nikmat menyegarkan juga bisa dibuat di rumah. Sajian sayur asem dengan rasa manis agak pedas ditambah aroma terasi yang wangi menggugah selera. Hidangan ini cocok menjadi lauk pendamping makan siang.
Resep Sayur Asem Sunda |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 30 | Mudah | 3 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa Barat | ||
| Kategori Masakan : Sayur | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
(yms/adr)