.webp)
Kulineran di Bandung memang tidak ada habisnya. Beberapa bakery baru buka, tapi sudah mencuri perhatian dan tuai antrean. Ini daftarnya!
Bandung makin mencuri perhatian para pencinta roti dan pastry dengan hadirnya sederet bakery baru. Dari sourdough ala Korea hingga cheesecake lembut, ini rekomendasi 5 bakery baru yang bisa jadi tujuan kuliner kamu berikutnya.
1. Otti Haus
 Foto: Salsabila Dzakiyyah Zahra/Google Image |
Otti Haus hadir sebagai bake house bergaya Korea yang terletak di Jl. KH Ahmad Dahlan No. 104. Tempat ini menawarkan suasana minimalis dengan dominasi warna kayu terang dan sentuhan pastel yang membuatnya nyaman untuk nongkrong sambil menikmati roti hangat. Begitu masuk, aroma roti baru keluar oven siap menyambut, lengkap dengan area outdoor yang teduh.
Menu Otti Haus fokus pada sourdough dengan tekstur empuk dan sedikit kenyal khas fermentasi alami. Varian yang menjadi favorit, meliputi Creamy Corn, Tomato Cheese, Nutella Bomb, Mochi Matcha, hingga 24K Cheese dengan tekstur keju yang lumer. Semua roti dibanderol dengan harga Rp25.000 ke bawah. Tak hanya roti, Otti Haus juga menyajikan kopi dan minuman nonkopi seperti Americano, Matcha, hingga artisan tea yang pas untuk menemani sore santai.
2. Bakkies
Bakkies merupakan salah satu bakery baru yang tengah ramai dibicarakan di kalangan pencinta roti Bandung. Tempat ini dikenal lewat interior lucu, serta variasi roti dan pastry yang menggugah selera. Banyak pengunjung menunjukkan foto roti artisan dan pastry yang tampil cantik di Instagram, karena memiliki visual yang menarik perhatian dan estetik.
Bakkies beralamat di Jalan Cihampelas Nomor 34. Buka sejak pukul 8 pagi hingga 8 malam, di sini kamu bisa menikmati aneka Viennioseries, seperti Strawberry Danish, Mango Yogurt Danish, hingga yang gurih seperti Creamy Chicken Danish. Harganya mulai dari Rp 42 ribu per buah. Kemudian ada juga menu-menu populer, seperti Almond Croissant, Pain Au Suisse, Butter Cake, Financier, dan Slice Cake.
3. Bakeslane
 Foto: Hengky Wasito/Google Image |
Bakeslane dikenal sebagai salah satu bakery yang sering dicari karena burnt cheesecake ice cream yang viral di media sosial. Dari banyak foto unggahan pelanggan, cheesecake tersebut memang terlihat memiliki tekstur yang creamy. Harganya mulai dari Rp 46 ribu.
Kamu bisa menyambangi Bakeslane di Jalan Imam Bonjol Nomor 16. Buka sejak pukul 7 pagi, Bakeslane pun cocok jadi spot sarapan. Selain cheesecake, Bakeslane biasanya juga menyediakan pilihan roti artisan dan pastry lain yang cocok sebagai camilan sore bersama kopi atau teh. Kamu bisa cicip croissant, tiramisu, canele, aneka roti manis, bolu, bomboloni, sampai soes.
4. Little Sugu Bakehouse
Little Sugu Bakehouse merupakan bakery mungil yang kerap jadi incaran di Bandung. Meski tempatnya tidak terlalu besar, banyak pengunjung memuji rasa rotinya yang enak dan harga bersahabat. Beberapa kafe di Bandung bahkan sering menjadikan Little Sugu sebagai penyuplai roti mereka.
Lokasinya ada di Jalan Pulolaut Nomor 28, Cihapit. Begitu masuk, kamu akan disuguhi pemandangan tumpukan roti dan pastry menggugah selera. Butter Croissant dibanderol Rp 23 ribu. Lalu ada Pain Au Chocolat, Pain Suisse, Almond Croissant, dan Smoked Beef Croissant. Harganya Rp 26 ribu per buah.
5. Doroti
 Foto: Hilmi Nadhira/Google Image |
Doroti menjadi salah satu pendatang baru yang menarik perhatian. Berlokasi di Jalan Gempol Wetan Nomor 6, bakery ini menawarkan konsep ala Jepang yang tenang, minimalis, dan dilengkapi pencahayaan hangat. Menu rotinya bersifat lembut dan sederhana.
Doroti punya beberapa roti menarik, salah satunya salt bread yang jadi andalan. Luarnya renyah, tapi adonan rotinya masih airy dan fluffy. Kamu bisa coba Shoyu Butter Corn Salt Bread di sini. Enaknya dihangatkan sebelum disantap. Lalu ada juga roti Ayam Sambal Kecombrang dan Matilda Cake. Harganya sekitar Rp 20 ribuan.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN