Essel yang terkenal dengan racikan gimbab fresh-nya kini buka cabang di Depok. Gerainya ramai diantre pelanggan yang penasaran cicip gimbab, tteokbokki, hingga aneka Korean street food lain di sini.
Sejak dibuka tahun 2022 di kawasan Kelapa Gading, Essel mencuri perhatian dengan konsep yang ditawarkan. Mereka menyajikan street food dan comfort food khas Korea Selatan yang "ramah lidah" bagi orang Indonesia.
Essel kemudian buka cabang di Pantai Indah Kapuk (PIK), Pluit, Gading Serpong, hingga Bekasi. Terbaru, pada akhir November 2025, Essel hadir di Depok.
Essel menempati bangunan ruko mungil 2 lantai. Di lantai 1 diperuntukkan sebagai tempat menunggu antrean, dapur, serta area meracik gimbab. Untuk area makan ada di lantai 2 dengan fasilitas pendingin udara.
Detail Informasi | |
| Nama Tempat Makan | Essel |
| Alamat | Ruko D'Mall, Blok B Nomor 39, Depok, Jawa Barat |
| essel.idn | |
| Jam Operasional | 11.00-21.30 |
| Estimasi Harga | mulai dari Rp 50 ribu |
| Tipe Kuliner | Korean street food |
| Fasilitas |
|
Aneka gimbab dan makanan Korea halal di Essel
Saat ini Essel sudah mengantongi sertifikat halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). Muslim pun bisa bersantap dengan nyaman.
Menu andalannya gimbab, gulungan nasi yang dibungkus lembaran rumput laut (gim) khas Korea. Gim kemudian bisa diisi berbagai bahan, seperti sayuran, telur, daging, hingga ikan.
Menu ini serupa sushi Jepang, tapi sedikit berbeda dari segi bumbu nasi dan isiannya. Pada gimbab, bumbu utamanya memakai minyak wijen dan garam, bukan cuka seperti pada sushi.
Di Essel, ada sekitar 9 pilihan gimbab dengan harga mulai dari Rp 50 ribu. Kamu bisa pilih varian Original, Bulgogi, Gochujang Bulgogi, Spicy Eomuk, Creamcheese, hingga Kimchi Tuna.
Untuk makanan lainnya, ada sundubu cige, dolsot bibimbab, japche, ramyeon, hingga bibim guksu. Tersedia juga aneka tteokbokki di sini dengan harga mulai dari Rp 70 ribuan.
Antre demi cicip gimbab fresh
Penasaran dengan kelezatan gimbab di Essel, tim detikFood (26/11) mampir saat jam makan malam. Kami perlu menunggu antrean sekitar 30 menit karena antusiasme pelanggan yang tinggi.
Sambil menunggu, kami bisa melihat area dapur terbuka (open kitchen) untuk meracik gimbab. Berbincang sedikit dengan pegawai, mereka menginformasikan kalau beras untuk gimbab di sini impor Korea.
Jenis berasnya khusus dengan tingkat kepulenan dan kelengketan yang tinggi. Dengan telaten, pegawai bakal meratakan nasi di atas lembaran gim. Sambil dipencet-pencet perlahan hingga nasi benar-benar menempel sempurna.
Cara ini memastikan nasi bisa menahan isian gimbab lainnya dan tidak akan berantakan ketika dipotong. Gulungan gimbab selanjutnya dipotong menggunakan alat khusus berisi bilah-bilah pisau yang didatangkan dari Korea.
(adr/adr)