Jakarta -
Mie goreng yang merupakan hidangan sederhana bisa ditambahkan irisan bakso hingga kangkung agar rasanya lebih spesial. Berikut 3 resep menariknya!
Mie goreng merupakan kreasi mie populer di Indonesia. Umumnya diracik menggunakan mie telur dengan bumbu sederhana yang manis gurih.
Racikan mie goreng ala Jawa bisa diberi irisan bakso dan tambahan telur. Cocok juga jika ingin menggunakan banyak sayuran, seperti kangkung.
Mie goreng yang agak pedas juga sangat cocok di lidah. Kamu bisa mengolahnya ala Malaysia dengan bumbu pedas gurih dan agak asam.
Berikut 3 resep mie goreng yang lezat untuk keluarga:
1. Resep Mie Goreng Bakso ala Jawa
Mie goreng Jawa yang berbumbu manis gurih sudah populer di Indonesia. Biasanya disajkan dengan tambahan sawi hijau, kol, telur orak-arik, acar, hingga kerupuk.
Resep Mie Goreng Bakso ala Jawa |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|
| 30 | Mudah | 2 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa |
| Kategori Masakan : Mie |
Cara Memasak:
- Rebus mie telur kering terlebih dahulu sampai setengah matang, lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, lalu masukkan telur dan orak-arik.
- Tambahkan sawi, kol, daun bawang, dan bakso. Aduk sampai tercampur dan sayuran layu.
- Masukkan mie telur setengah matang, tambahkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai agak kering dan bumbu meresap.
- Sajikan dengan pelengkap.
|
2. Resep Mie Goreng Kangkung
Mie goreng yang sederhana juga bisa dibuat dengan tambahan kangkung melimpah. Padukan bersama irisan jamur yang membuat sajiannya lebih terasa nikmat.
Resep Mie Goreng Kangkung |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|
| 30 | Mudah | 2 |
| Daerah Asal Masakan : - |
| Kategori Masakan : Mie |
Bahan Bahan
200 g mie telur kering - 4 sdm minyak sayur
- 1 sdt minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 butir bawang merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 3 buah jamur shitake, iris tipis
- 100 g daun kangkung
- 150 ml air
Bumbu: 3 sdm saus tiram - 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Rebus mie kering dalam air mendidih secukupnya hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga kuning dan harum dengan minyak goreng dan minyak wijen.
- Masukkan jamur dan daun bawang, aduk hingga layu.
- Tuangi air, tambahkan bumbu dan kangkung, aduk hingga mendidih.
- Tambahkan mie dan aduk hingga tercampur rata lalu angkat.
- Taburi bawang goreng jika suka dan sajikan hangat.
|
3. Resep Mie Goreng Mamak ala Malaysia
Mie goreng atau mee goreng merupakan sajian ala Malaysia. Biasanya mie goreng ini terbuat dari mie hokkian (mie lidi tebal). Bumbunya terasa lebih pekat, karena menggunakan kari bubuk dan saus tiram.
Resep Mie Goreng Mamak ala Malaysia |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|
| 30 | Mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Malaysia |
| Kategori Masakan : Mie |
Cara Memasak:
- Rebus mie lidi setengah matang, tiriskan.
- Tumis bawang putih sampai kecokelatan, lalu masukkan tahu, cabe merah dan hijau, dan aduk rata.
- Masukkan mie lidi dan tambahkan bumbu penyedap, aduk sampai rata.
- Tambahkan tauge dan 3 sdm air untuk mematangkannya.
- Sajikan mie goreng mamak ala Malaysia yang sedap.
|
.webp)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN