Jakarta -
Makaroni mudah diolah jadi menu sarapan atau camilan. Dipadukan dengan sosis, beragam keju hingga dijadikan isian sandwich yang padat mulur.
Mac and cheese merupakan makanan Amerika yang populer di dunia. Disukai banyak prang karena rasanya yang gurih dan mudah dibuat serat dipadukan aneka bahan.
Seperti mac and cheese yang dijadikan isian sandwich. Bisa jadi menu sarapan atau bekal yang enak. Jika mau yang praktis makaroni bisa dipadukan dengan sosis dan keju.
Atau dipadukan dengan beberapa sayuran dan beef bacon yang gurih enak. Gunakan lebih dari satu jenis keju agar rasanya lezat. Berikut ini 3 resep makaroni keju yang bisa jadi pilihan untuk sajian enak buat anak-anak.
1. Resep Macaroni & Cheese dan Sosis
Makaroni dan keju yang super gurih semakin enak dengan tambahan sosis. Dipadukan dengan 2 jenis keju gurih mulurnya makin mantap.
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Macaroni & Cheese dan Sosis |
| Kategori : | makanan utama |
| Masakan : | pasta |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
- 250 g macaroni panjang kering
- 1.5 liter air
- Saus:
- 3 sdm mentega
- 3 buah sosis, potong-potong melintang
- 2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 250 ml susu cair
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 100 g keju cheddar parut
- 100 g keju mozzarella parut
|
| Cara Membuat : |
- Potong-potong macaroni ukuran 2 cm.
- Didihkan air dalam panci, beri sedikit garam.
- Masukkan macaroni, rebus dengan api sedang hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
- Saus: Lelehkan mentega di atas api kecil.
- Tambahkan potongan sosis, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga bergumpal rata.
- Tuangi susu sambil aduk-aduk terus hingga terigu larut dan menjadi adonan yang licin dan mendidih.
- Tambahkan merica, pala dan garam, aduk rata.
- Masukkan macaroni rebus, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan sebagian keju cheddar dan keju mozzarella, aduk hingga keju leleh lalu angkat.
- Tuang makaroni ke dalam mangkuk saji. Taburi sisa keju cheddar dan mozzarella. Biarkan hingga meleleh.
- Jika ingin dipanggang, langsung masukkan ke dalam oven panas 180 C dan panggang selama 10 menit.
- Angkat dan sajikan hangat.
|
2. Resep Makaroni Beef Bacon dan Keju
Makaroni yang satu ini dipadukan dengan beef bacon yang gurih. Semakin enak ditambah sayuran dan keju cheddar parut.
 Resep Makaroni Beef Bacon dan Keju Foto: iStock |
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Makaroni Beef Bacon dan Keju |
| Kategori : | makanan utama |
| Masakan : | pasta |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
- 150 g macaroni elbow kering
- 2 sdm mentega
- 20 g bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 3 lembar beef bacon, potong kasar
- 50 g wortel, cincang kasar
- 3 sdm kacang polong beku
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt basil kering
- 1/2 sdt oregano kering
- 1 sdt garam
- Taburan:
- 100 g keju cheddar parut
|
| Cara Membuat : |
- Rebus macaroni dalam air secukupnya hingga mengembang dan lunak. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan mentega hingga lumer.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
- Tambahkan potongan beef bacon dan aduk hingga layu dan agak kering.
- Masukkan wortel dan kacang polong beku, aduk hingga layu.
- Tambahkan macaroni rebus, merica, basil, organo dan garam. Masak hingga bumbu meresap.
- Angkat. Sajkan dengan taburan keju parut.
|
3. Resep Sandwich Mac and Cheese
Kali ini sandwich roti tawar diisi dengan keju dan makaroni yang kenyal gurih mantap. Cocok buat menu sarapan anak.
 Resep Sandwich Mac and Cheese Foto: iStock |
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Sandwich Mac and Cheese |
| Kategori : | makanan utama |
| Masakan : | pasta |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
- 4 lembar roti tawar
- 1 sdm mentega
- Mac and Cheese:
- 1 sdm mentega
- 1 sdm bawang bombay cincang halus
- 1/2 sdm tepung terigu
- 100 g makaroni rebus
- 250 ml susu UHT
- 50 g keju cheddar parut
- 50 g keju mozzarella parut kasar
- 1/3 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
|
| Cara Membuat : |
- Mac and Cheese: Tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
- Taburi tepung terigu dan aduk rata.
- Tuangi susu dan aduk hingga kental.
- Tambahkan makaroni, keju dan bahan lainnya, aduk hingga kental.
- Angkat dan sisihkan.
- Olesi permukaan roti dengan mentega. Panggang hingga agak kecokelatan dan kering lalu angkat.
- Taruh mac and cheese di atasnya. Tumpuk dengan lembaran roti lain.
- Potong masing-masing menjadi dua.
- Sajikan hangat.
|
(odi/odi)
.webp)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN