Ratnasari Cenreng

Jakarta - Menjelang Lebaran, orang-orang mulai berbelanja kue kering untuk dijadikan suguhan pada hari raya. Salah satu kue yang kerap dijumpai saat Lebaran adalah kue semprit. Meski sederhana, kue jadul ini memiliki rasa gurih dan manis.

Kue semprit pun bisa dibuat sendiri di rumah, lho. Berikut resep kue semprit untuk dijadikan suguhan atau hadiah saat Lebaran seperti dirangkum dari catatan detikFood.

Resep Kue Semprit

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
90 menit	sedang	12
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Kue

Bahan Bahan

250 gram mentega
125 gram margarin
250 gram gula halus
3 kuning telur ayam

Bahan yang diayak jadi satu:

600 gram tepung terigu protein rendah
15 gram susu bubuk full cream
15 gram tepung maizena

Hiasan:

Chocolate chips

Cara Memasak:

Biarkan mentega dalam suhu ruangan hingga lunak. Tambahkan margarin dan gula halus.
Kocok hingga gula larut dan adonan pucat warnanya.
Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.
Tambahkan campuran tepung bertahap sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
Taruh adonan dalam kantong semprotan kue, beri spuit bintang.
Semprotkan ke atas loyang datar. Hiasi atasnya dengan cokelat.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 130 derajat celcius selama 45 menit hingga kue kering dan matang.
Angkat, dinginkan, lalu kemas dalam stoples yang tertutup rapat.

Itu dia resep kue semprit yang gurih dan manis, cocok untuk dijadikan suguhan atau hadiah saat Lebaran. Selamat menikmati! (fds/fds)

resep kue lebaran hari raya