Diakui Dokter! Ini 5 Alasan Penting Makan Sup Ayam saat Musim Hujan

Sup ayam yang gurih dan hangat cocok jadi santapan saat musim hujan. Selain rasanya lezat, sup ayam juga telah lama menjadi bagian dari teknik pengobatan.

Saat hujan dan udara dingin, semangkuk sup ayam bisa jadi pilihan. Sup ayam tak hanya menenangkan tubuh, tetapi juga kaya nutrisi penting untuk memperkuat daya tahan.

Kaldu dari sup ayam membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi dan menggantikan elektrolit yang hilang. Ini penting pada cuaca lembap ketika tubuh mudah lesu.

Selain itu, sup ayam mengandung protein, vitamin, dan mineral yang membantu sistem imun tetap optimal. Dikutip dari Times of Entertainment (8/12), berikut 5 manfaat sup ayam:

1. Pengobatan Kuno

Sup ayam dijadikan pengobatan tradisional. Foto: Getty Images/iStockphoto/Nataly Hanin

Manfaat sup ayam membuat hidangan hangat ini telah lama digunakan sebagai pengobatan tradisional di China sejak tahun 60 Masehi.

Seorang ahli bedah militer, Pedanius Dioscorides, yang bertugas di bawah Kaisar Romawi Nero memiliki ensiklopedia lima jilid berjudul De Materia Medica berisi manfaat sup ayam.

Tak hanya itu, dokter Yunani Aretaeus dari Cappadocia dan sarjana medis abad ke-12, Moses Maimonides, juga merekomendasikan sup ayam untuk mengatasi gangguan pernapasan, asma, pilek, dan flu.

2. Menjaga Imunitas

Dilansir dari USDA (4/1/19), semangkuk sup ayam umumnya mengandung 6,05 gram protein, 2,88 gram lemak, 7,2 mg kalsium, 9,6 mg magnesium, 7,2 IU vitamin A, dan 22,1 mg kolin.

Sup ayam yang hangat dan kaya nutrisi cocok menjaga daya tahan tubuh di cuaca dingin. Hal ini telah dibuktikan lewat studi tahun 2022.

Studi yang diterbitkan dalam Poultry Science menemukan sup ayam mampu meringankan penekanan kekebalan tubuh dengan meningkatkan kadar sel perifer dan merangsang sekresi imunoglobulin serta sitokin.