Di kawasan Setiabudi, Jakarta Selatan, ada restoran mungil bernama Tori-ma Kashi yang menyajikan ayam panggang Jepang jumbo bertekstur juicy dan berempah. Foto: detikcom/Riska Fitria
Konsep restonya cozy dengan beberapa meja saja, cukup untuk 10-13 orang. Areanya memang mungil, tetapi memberikan kesan hangat sambil mencicipi ayam panggang juicy. Foto: detikcom/Riska Fitria
Uniknya, di Tori-Ma Kashi menu andalannya hanya satu, yakni ayam panggang paha jumbo dengan bumbu Jepang dan sentuhan sambal Nusantara. Juicy di dalam, kulit lembut tapi renyah di luar. Foto: detikcom/Riska Fitria
Setiap porsi ayam seharga Rp 45.000 bisa dipadu dengan nasi putih atau nasi butter dengan tambahan harga Rp 12.000. Rasa asin gurih berpadu lembut dan harum di lidah. Foto: detikcom/Riska Fitria
Proses pemanggan ayamnya juga unik, menggunakan aluminium foil yang ditekan-tekan membuat daging juicy maksimal. Rasanya dominan gurih-asin. Lalu disajikan dengan saus Jepang dan sambal merah. Foto: detikcom/Riska Fitria
Paduan ayam panggang dengan mie goreng instan (Rp 10.000) jadi alternatif seru. Gurihnya ayam berpadu manis-gurih mie yang familiar. Foto: detikcom/Riska Fitria
Menu pelengkap seperti Sesame Spinach Rp 10.000 hadir dengan tekstur lembut dan rasa umami harum. Cocok dipadukan dengan nasi butter hangat yang gurih. Foto: detikcom/Riska Fitria
Untuk dessert, Shokupan Ice Cream Rp 17.000 siap manjakan lidah. Roti tawar Jepang dipanggang, disajikan dengan es krim strawberry, cokelat, dan vanila. Foto: detikcom/Riska Fitria
Lokasi resto ini memang agak nyempil di Jalan Perintis No 16, Jakarta Selatan. Tapi semua rasa makanannya enak, cocok buat makan santai yang mengenyangkan. Foto: detikcom/Riska Fitria
Selain di Setiabudi, Tori-ma Kashi juga memiliki cabang lain yang berlokasi di kawasan Panglima Polim, Jakarta Selatan. Foto: detikcom/Riska Fitria
