Seru! Sensasi Menikmati Nagashi Somen Pertama di Jakarta

Umamura: Pertama di Jakarta! Di Sini Ada Nagashi Somen, Mie Dingin Khas Jepang

Sebuah restoran Jepang di bilangan Jakarta Selatan punya konsep unik. Mereka menawarkan suasana kental dengan sentuhan Jepang dan menu yang berbeda. Foto: Tim detikfood

Menu andalan di sini ialah Nagashi Somen. Mie dingin yang biasanya disajikan saat musim panas di Jepang. Foto: Tim detikfood

Ada mesin pemutar khusus yang digunakan untuk mengalirkan somen. Sebelum digunakan, mesin akan diisi dengan air dan es batu agar mendinginkan mie dengan cepat. Foto: Tim detikfood

Cara menikmatinya ialah dengan memasukkan satu per satu somen. Kemudian somen ditangkap dengan sumpit untuk dimasukkan pada mangkuk berisi tsuyu. Foto: Tim detikfood

Setelah dicelupkan ke dalam tsuyu, somen siap disantap. Mienya kenyal dengan rasa asin umami khas tsuyu. Foto: Tim detikfood

Namun tak hanya somen, di sini juga banyak pilihan menunya. Ada lauk pauk seperti katsu hingga pilihan menu nasi. Foto: Tim detikfood

Jika memesan paket somen, sudah dilengkapi Chicken Katsu. Daging ayamnya lembut, tak terlalu kering, dengan tekstur renyah yang cocok untuk melengkapi somen. Foto: Tim detikfood

Ada juga Chicken Karage yang tak kalah enak. Dagingnya juicy dengan rasa gurih lembut dan sedikit jejak manis pada pangkal lidah. Foto: Tim detikfood

Pilihan menu nasi juga bisa dinikmati di sini. Misalnya Oyakodon yang mengenyangkan. Foto: Tim detikfood

Oyakodon merupakan perpaduan nasi putih, telur, dan potongan daging ayam. Kucuran sausnya menambah rasa umami yang nikmat pada setiap suapan. Foto: Tim detikfood