Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Jika memiliki stok daging sapi di rumah, kamu bisa memasaknya menjadi kreasi semur yang lezat. Cocok sekali disajikan sebagai lauk teman makan nasi.

Semur daging merupakan makanan khas Betawi yang cukup populer. Olahan daging sapi ini juga cocok untuk menu makan siang di rumah karena kelezatannya.

Bumbu semur daging sapi dimasak bersama kuah yang agak kental. Rasa manisnya seimbang dengan sensasi gurih.

Pada bumbunya bisa ditambahkan kemiri. Bisa juga menambahkan pala dan merica yang membuat sajiannya lebih berempah nikmat.

Berikut resep dan cara memasak semur daging sapi:

Resep Semur Daging Sapi Khas Betawi

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60	Sedang	5
Daerah Asal Masakan : Jakarta
Kategori Masakan : Daging

Bahan Bahan

4 sdm minyak sayur
3 cm kayu manis
3 butir cengkeh
2 lembar daun salam
500 g daging sapi has luar
150 ml kecap manis
500 ml air
Bumbu halus:
5 butir kemiri
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 butir pala
1 sdt merica bubuk
2sdt garam
Pelengkap:
Bawang goreng

Cara Memasak:

Potong daging sesuai selera, cuci bersih, dan sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, lalu masukkan irisan daging dan masak sampai berubah warna.
Tuang air, lalu tambahkan kecap manis, cengkih, dan daun salam.
Aduk merata dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, serta daging empuk.
Sajikan semur daging dengan taburan bawang goreng.

(yms/adr)

semur daging sapi resep masakan betawi masakan indonesia daging sapi bumbu semur resep mudah lauk nasi cara memasak semur makanan khas jakarta

Resep Daging Sapi Khas Nusantara Berbumbu Rempah

9 Konten

Kreasi daging sapi khas Nusantara sangat beragam dan banyak dibumbui rempah yang pekat. Seperti halnya rendang, krengsengan, semur, gule, dan lainnya. Berikut resep-resep menariknya yang dapat dicontek!

Konten Selanjutnya