Teriyaki chicken with rice is Japanese food.

Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Olahan ayam khas Jepang yang praktis cocok untuk kreasi lauk bekal. Salah satunya racikan ayam teriyaki yang manis gurih.

Hidangan ala Jepang banyak ditawarkan di restoran dan populer lezatnya. Banyak yang terbuat dari kreasi daging ayam, salah satunya racikan teriyaki.

Ayam teriyaki biasanya disajikan untuk bento atau bekal makan siang. Paling nikmat disantap bersama nasi yang pulen. Bisa juga memadukannya dengan salad hingga tumisan sayur.

Ayam teriyaki yang berbumbu manis gurih juga cocok untuk ide bekal anak maupun ke kantor. Kamu bisa mengikuti kreasi ala restoran Hokben yang populer dengan menu bentonya.

Berikut resep dan cara memasak ayam teriyaki:

Resep Ayam Teriyaki

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30	Mudah	3
Daerah Asal Masakan : Jepang
Kategori Masakan :Ayam

Bahan Bahan

250 g daging ayam (potong dadu)
2 sdm minyak sayur
50 g bawang bombay (iris memanjang)
Daun bawang (iris halus)
Bumbu:
2 siung bawang putih, parut
100 ml shoyu
1 sdm air jeruk lemon
1/4 buah apel merah, parut halus
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1sdt garam
Salad kol dan wortel:
100 g kol, iris halus
1 buah wortel, iris kecil panjang
200 ml mayones botolan
1 sdm saus cabe
1 sdm saus tomat
1 sdm air jeruk lemon
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara Memasak:

Potong daging ayam berbentuk dadu, sisihkan.
Campur semua bumbu teriyaki, lalu tuang ke dalam wadah berisikan potongan daging ayam. Aduk merata dan diamkan selama 30 menit.
Tumis bawang bombay sampai kecokelatan dan layu, masukkan potongan daging ayam yang telah dimarinasi.
Aduk merata dan masak sampai daging ayam matang sempurna.
Tambahkan sedikit air, masak hingga menyusut.
Sajikan ayam teriyaki dengan salad kol yang segar.